Pommes in der Heißluftfritteuse – So wird`s richtig gemacht!


Klarstein Vita Friteurtrommel

Pommes müssen nicht immer zwingend fettig und ungesund sein. Mit einer Heißluft Fritteuse beispielsweise haben Sie die Möglichkeit, Pommes auch mal in einer gesunden Variante zu genießen und sparen zudem einiges an Kalorien. Mittlerweile sind Heißluftfritteusen in den deutschen Haushalten sehr verbreitet, man hört aber leider immer öfters, dass die Pommes in dem Gerät einfach nicht so wirklich gelingen wollen. Sie werden oft latschig, ungleichmäßig frittiert und wollen einfach nicht so schmecken, wie die originalen.

Doch in den meisten Fällen liegt die Schuld nicht bei der Heißluftfritteuse, sondern schlichtweg bei der falschen Zubereitung der Pommes. So komisch sich das auch anhören mag, Pommes frittieren in einer Heißluftfritteuse ist fast schon eine eigene Kunst für sich.
Im Folgenden möchten wir Ihnen deshalb mal ein sehr gutes Rezept dafür vorstellen, mit dem die Heißluft Pommes auch sicher gelingen und so schmecken. Fast wie die originalen aus einer herkömmlichen Fritteuse, wenn nicht sogar besser. Und das Beste daran: Die Pommes aus der Heißluftfriteuse sind sehr gesund und die Kartoffeln behalten ihre natürlichen Inhaltsstoffe und Vitamine, weil sie eben nicht direkt mit heißem Fett in Berührung treten. Außerdem wird bei der Zubereitung kein gesundheitsschädigendes Acrylamid erzeugt, wie es bei einer normalen Fritteuse der Fall ist. Übrigens geht das ganze natürlich auch mit Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse.

Modell
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Philips HD9240/90 Airfryer XL
Tefal ActiFry YV960130 2in1 Heißluft-Fritteuse
Princess Aerofryer XL 182020
Tristar FR-6990 Crispy Fryer
Bild
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Philips HD9240/90 Airfryer XL

 Princess Aerofryer XL 182020
Tristar FR-6990 Crispy Fryer
Fassungsvermögen
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3,0 Liter
1,5 Liter
3,2 Liter
3,2 Liter
Lieferumfang
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Airfryer XL, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung; Kostenlose App
Heißluftfritteuse, Bedienungsanleitung
Aerofryer, Grillrost, Bedienungsanleitung
Crispy Fryer XL, Bedienungsanleitung

Funktion
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Rapid Air Technologie, großes Fassungsvermögen; Digitales Display, Temperaturbereich 60-200°C; Automatische Abschaltung, Favoritenspeicher; Timer 60 Minuten,
2 in 1 Technologie, garen auf 2 Ebenen, fettfreies garen, Automatikprogramme
Innovative Luftzirkulation; Timer
Einstellbare Temperatur
Gewicht
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7,0 kg
2,9 kg
5,0 kg
6,0 kg
Abmessungen
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31,5 x 42,29 x 30,2 cm
38,9 x 49 x 30 cm
34 x 38,4 x 33 cm
39,1 x 34 x 32,8 cm
Reinigung
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abnehmbare Teile spülmaschinenfest
Deckel, Rührvorrichtung, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.
Spülmaschinenfestes Zubehör
Spülmaschinenfestes Zubehör
Leistung
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2100 Watt
1400 Watt
1500 Watt
1500 Watt
Zum Angebot
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Hier nun das Rezept für die Heißluft Pommes, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachkochen:

Pommes aus der Heissluft Friteuse

Erforderliche Zutaten (2 Portionen):
– 400g festkochende Kartoffeln
– Einen Esslöffel gutes Olivenöl (Auch Raps-, oder Erdnussöl)
– Etwas Salz

Die richtige Zubereitung:

Zunächst müssen aus den ganzen Kartoffeln erst einmal Pommes werden. Dafür müssen die Kartoffeln gründlich geschält werden und in Streifen mit einer Dicke von etwa 8mm geschnitten werden. Danach werden die geschnittenen Pommes gründlich mit einem Handtuch getrocknet. So vermeiden Sie, dass die Pommes später eine unschöne, matschige Konsistenz bekommen, dieser Schritt ist also sehr wichtig! Haben Sie das erledigt, dann können Sie die Pommes in eine Schüssel geben, den Esslöffel Öl dazugeben und das Ganze gründlich miteinander vermengen. Anschließend die Pommes direkt in die Heißluftfriteuse geben, um eine erneute Wasserbildung zu vermeiden.

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Nach einer Zubereitungszeit von ca. 20-25 Minuten (8mm Dicke) sind die Pommes fertig und Sie können noch etwas Salz dazugeben, wenn Sie möchten. Sollten Sie nach einer Alternative zum allseits bekannten Ketchup suchen kann als gesunder Dipp beispielsweise auch Kräuterquark verwendet werden.

Probieren Sie es aus und die Pommes in der Heißluftfritteuse werden diesmal bestimmt ein voller Erfolg.

Probieren Sie auch unsere Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse. Ein leckerer Snack für die Couch 😉

Rezept Bewertung
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Rezept
Pommes in der Heißluftfritteuse
Kitchenagent
Veröffentlicht
Zubereitungsdauer
Kochdauer
Gesamtdauer
Rating
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9 Antworten zu „Pommes in der Heißluftfritteuse – So wird`s richtig gemacht!“

  1. […] Weitere Tipps zur richtigen Zubereitung von Pommes in der Heissluftfriteuse haben wir für Sie hier bereitgestellt. […]

  2. […] Ihr mehr zum Thema Heissluftfriteuse wissen wollt schaut hier vorbei. Da zeigen wir euch wie man richtig leckere Pommes in der Heissluftfriteuse […]

  3. Avatar von sabi

    Hi, interessante Seite mit nützlichen Infos und Schön gemacht. Macht weiter so.

  4. Avatar von Dawimi

    20-25 min steht dort aber auf wieviel Grad?

  5. […] Auch lecker, fettarme Pommes aus der Heißluftfritteuse […]

  6. Avatar von Werner Müller

    Alles gut erklärt aber wie Heiss soll man die Pommes machen ? Zuerst sehr heiss und dann runter schalten ?
    160° , 180°, 220° Und wie lange?

  7. Avatar von Erika Wiencek

    Kann ich auch mal tiefgekühlte Pommes in der Heissluftfritteuse zubereiten, oder muss ich unbedingt frische Kartoffeln nehmen?

    1. Avatar von Christa Friese

      Kann ich auch tiefkühl Pommes reinmachen und wie lange dauert das ich habe nämlich keine Beschreibung mehr

  8. Avatar von Josef Schaller

    Ich habe die Delonghi Multifry. Egal, ob ich aus rohen Kartoffeln Pommes schneide oder Pommes aus dem Tiefkühlfach (nehme allerdings ausschließlich McCain), sie werden immer schön knusprig und besser als aus dem Backofen. Öl braucht man dabei für die TK-Pommes nicht. Lediglich zu den rohen, selbstgeschnittenen Pommes gebe ich 5 ml Öl dazu. Temperatureinstellungen nach Grad gibt es bei der Delonghi Multifry nicht. Hier hat man 4 Stufen. 12 Minuten stelle ich die Stufe 3 ein. 4-5 Minuten dann noch auf Stufe 4. Danach sind die TK Pommes fertig. Die Pommes aus den rohen Kartoffeln brauchen ein klein wenig länger.

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