Pommes müssen nicht immer zwingend fettig und ungesund sein. Mit einer Heißluft Fritteuse beispielsweise haben Sie die Möglichkeit, Pommes auch mal in einer gesunden Variante zu genießen und sparen zudem einiges an Kalorien. Mittlerweile sind Heißluftfritteusen in den deutschen Haushalten sehr verbreitet, man hört aber leider immer öfters, dass die Pommes in dem Gerät einfach nicht so wirklich gelingen wollen. Sie werden oft latschig, ungleichmäßig frittiert und wollen einfach nicht so schmecken, wie die originalen.

Doch in den meisten Fällen liegt die Schuld nicht bei der Heißluftfritteuse, sondern schlichtweg bei der falschen Zubereitung der Pommes. So komisch sich das auch anhören mag, Pommes frittieren in einer Heißluftfritteuse ist fast schon eine eigene Kunst für sich.
Im Folgenden möchten wir Ihnen deshalb mal ein sehr gutes Rezept dafür vorstellen, mit dem die Heißluft Pommes auch sicher gelingen und so schmecken. Fast wie die originalen aus einer herkömmlichen Fritteuse, wenn nicht sogar besser. Und das Beste daran: Die Pommes aus der Heißluftfriteuse sind sehr gesund und die Kartoffeln behalten ihre natürlichen Inhaltsstoffe und Vitamine, weil sie eben nicht direkt mit heißem Fett in Berührung treten. Außerdem wird bei der Zubereitung kein gesundheitsschädigendes Acrylamid erzeugt, wie es bei einer normalen Fritteuse der Fall ist. Übrigens geht das ganze natürlich auch mit Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse.

Modell	|	Philips HD9240/90 Airfryer XL	Tefal ActiFry YV960130 2in1 Heißluft-Fritteuse	Princess Aerofryer XL 182020	Tristar FR-6990 Crispy Fryer
Bild	|
Fassungsvermögen	|	3,0 Liter	1,5 Liter	3,2 Liter	3,2 Liter
Lieferumfang	|	Airfryer XL, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung; Kostenlose App	Heißluftfritteuse, Bedienungsanleitung	Aerofryer, Grillrost, Bedienungsanleitung	Crispy Fryer XL, Bedienungsanleitung
Funktion	|	Rapid Air Technologie, großes Fassungsvermögen; Digitales Display, Temperaturbereich 60-200°C; Automatische Abschaltung, Favoritenspeicher; Timer 60 Minuten,	2 in 1 Technologie, garen auf 2 Ebenen, fettfreies garen, Automatikprogramme	Innovative Luftzirkulation; Timer	Einstellbare Temperatur
Gewicht	|	7,0 kg	2,9 kg	5,0 kg	6,0 kg
Abmessungen	|	31,5 x 42,29 x 30,2 cm	38,9 x 49 x 30 cm	34 x 38,4 x 33 cm	39,1 x 34 x 32,8 cm
Reinigung	|	abnehmbare Teile spülmaschinenfest	Deckel, Rührvorrichtung, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.	Spülmaschinenfestes Zubehör	Spülmaschinenfestes Zubehör
Leistung	|	2100 Watt	1400 Watt	1500 Watt	1500 Watt
Zum Angebot	|	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot

Hier nun das Rezept für die Heißluft Pommes, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachkochen:

Erforderliche Zutaten (2 Portionen):
– 400g festkochende Kartoffeln
– Einen Esslöffel gutes Olivenöl (Auch Raps-, oder Erdnussöl)
– Etwas Salz

Die richtige Zubereitung:

Zunächst müssen aus den ganzen Kartoffeln erst einmal Pommes werden. Dafür müssen die Kartoffeln gründlich geschält werden und in Streifen mit einer Dicke von etwa 8mm geschnitten werden. Danach werden die geschnittenen Pommes gründlich mit einem Handtuch getrocknet. So vermeiden Sie, dass die Pommes später eine unschöne, matschige Konsistenz bekommen, dieser Schritt ist also sehr wichtig! Haben Sie das erledigt, dann können Sie die Pommes in eine Schüssel geben, den Esslöffel Öl dazugeben und das Ganze gründlich miteinander vermengen. Anschließend die Pommes direkt in die Heißluftfriteuse geben, um eine erneute Wasserbildung zu vermeiden.

Nach einer Zubereitungszeit von ca. 20-25 Minuten (8mm Dicke) sind die Pommes fertig und Sie können noch etwas Salz dazugeben, wenn Sie möchten. Sollten Sie nach einer Alternative zum allseits bekannten Ketchup suchen kann als gesunder Dipp beispielsweise auch Kräuterquark verwendet werden.

Probieren Sie es aus und die Pommes in der Heißluftfritteuse werden diesmal bestimmt ein voller Erfolg.

Probieren Sie auch unsere Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse. Ein leckerer Snack für die Couch 😉

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Wer beim Braten von Fleisch und Fisch auch im Winter nicht auf die Grilloptik verzichten möchte, der greift in aller Regel zu einer Grillpfanne. Schließlich vereint dieses Produkt die typische Grilloptik mit der zeitsparenden Zubereitungsmethode des „Bratens“. Der Markt der Grillpfannen ist mittlerweile recht gut bestückt und so kann man auf der Suche nach der richtigen Grillpfanne schon einmal den Überblick verlieren. Wer nun nicht auf eine x-beliebige Pfanne zurückgreifen, sondern auf Langlebigkeit und eine hervorragende Qualität setzen möchte, der sollte sich die Le Creuset Grillpfanne aus Gusseisen mit der hochwertigen und strapazierfähigen Emaille-Beschichtung, einmal genauer anschauen. Ich habe das gemacht, und schildere nun meine Erfahrungen für euch.

SIGNATURE – Die Le Creuset Grillpfanne bringt Farbe in die Küche

Gusseisernes Kochgeschirr kennen viele schon von den Eltern zuhause. Schwere, schwarze Töpfe die nicht unbedingt die Lust aufs Kochen schüren. Das Kochgeschirr aus Gusseisen nicht zwangsläufig in tristen Farben daherkommen muss. Dies beweist der Hersteller Le Creuset mit der Modellreihe „SIGNATURE“. Die quadratische, gusseiserne Grillpfanne der Serie gibt es in vielen unterschiedlichen Farben. Um genau zu sein musste ich mich zwischen 10 verschiedenen Farben entscheiden, meine Wahl fiel auf die Le Creuset Grillpfanne in „Karibik„*. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Daher macht die Pfanne nicht nur beim Braten beziehungsweise Backen auf dem Herd oder Backofen eine gute Figur, sondern auch auf dem gedeckten Tisch.

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Nicht nur das Design spricht für sich

Selbstverständlich soll eine Pfanne nicht nur gut aussehen, sondern insbesondere auch durch Funktionalität und Qualität überzeugen. Hat man die Pfanne zum ersten Mal in der Hand, dann fällt als erstes die schwere Qualität auf. Darüber hinaus verfügt die Le Creuset Grillpfanne über zwei Griffe. Zum einen über einen ergonomisch geformten Griff, der das „Handling“ ungemein erleichtert. Zum Zweiten über einen Gegengriff dessen Sinnhaftigkeit sich insbesondere dann erschließt, wenn die Le Creuset Grillpfanne im Backofen zum Einsatz kommt. Außerdem verfügt die Panne über zwei Ausgießnasen. Dadurch lässt sich beispielsweise beim Kochen entstandene Flüssigkeit einfach abgießen.
Wer sich zwar für eine gusseiserne Grillpfanne interessiert aber Angst hat das diese auf dem Induktionsherd oder dem Ceranfeld keinen sicheren Stand aufweist, den kann ich beruhigen. Die Le Creuset Grillpfanne weist einen ebenen Boden auf und steht so sehr sicher, selbst auf einem Ceranfeld.

Energieeffiziente und fettsparende Zubereitung mit der Le Creuset Grillpfanne

Zwei Punkte die heute vermehrt an Bedeutung gewinnen; jeder möchte oder muss im Haushalt Einsparungen vornehmen. Auch beim Stromverbrauch möchte der ein oder andere vielleicht etwas sparen. Mit der Le Creuset Grillpfanne ist dies möglich. Da das Material Gusseisen, nach einer gewissen Aufheizphase, sehr gut die Wärme speichern kann. So kann die Temperatur dann entweder auf die geringste Stufe reduziert werden oder die Platte kann eventuell sogar ganz ausgeschaltet werden. Das empfiehlt sich aber nicht bei Steak braten, hier heißt es volle Power geben.
Ein weiterer Punkt der für viele sicherlich von Bedeutung ist, eine fettsparende Zubereitung. Viele Menschen möchten sich heute wieder bewusst ernähren und achten dementsprechend darauf, nicht zu viel Fett oder Öl bei der Zubereitung der Speisen zu verwenden. So halte ich das auch für mich.  Hierfür eignet sich die Grillpfanne von Le Creuset perfekt. Denn durch die spezielle, hochwertige Beschichtung ist nur eine sehr geringe oder gar keine Zugabe von Fett oder Öl notwendig.

Geringer Reinigungsaufwand

Wer wünscht sich nicht Kochgeschirr das man nicht spülen und schrubben muss? Mit dieser Pfanne kann man diesen Traum zumindest ein Stück weit wahr werden lassen. Denn nach dem korrekten Einbrennen der Pfanne muss diese, in der Regel, nicht mehr gespült werden. Da mit der Zeit in der Pfanne eine Art Patina entsteht, die in diesem Fall sogar gewünscht ist. Denn durch diesen „Belag“ im Innern der Le Creuset Grillpfanne, erzielt man im Laufe der Zeit immer bessere Bratergebnisse. Scharfe Reinigungsmittel oder der Einsatz von Spülmitteln würden die Patina wieder lösen und dies gilt es zu vermeiden. Daher hat es sich für mich so eingespielt, das ich nach dem Braten, einfach etwas Wasser in die Pfanne mache, kurz Aufkoche und dann mit einem Küchentuch auswischen. Fertig!

Mein Fazit zur Le Creuset Grillpfanne

Sicherlich ist die gusseiserne Pfanne nun nicht das, was man ein Schnäppchen bezeichnen würde. Allerdings ist der höhere Anschaffungspreis in unseren Augen durchaus gerechtfertigt. Man bekommt hier für sein Geld eine Pfanne in einem tollen Design, in frischen Farben. Darüber hinaus kann das Produkt auf allen Herdarten, im Backofen un sogar auf dem Grill zum Einsatz kommen. Weiterhin überzeugt uns die Pfanne in den Punkten Langlebigkeit, Energieeffizienz, fettsparende Zubereitung und nicht zu vergessen, der geringe Reinigungsaufwand.

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Nudelmaschinen gibt es in verschiedenen Größen und von günstig bis hochpreisig. Wir haben uns umgeschaut was für die Hobbyköchin oder den Hobbykoch zu empfehlen ist. Nudeln selber machen ist damit gleich doppelt einfach 🙂

Grundsätzlich gibt es Pastamaschinen mit elektrischen Antrieb sowie dem klassischen manuellen Kurbeltrieb. Für den Haushaltsgebrauch sind beide Varianten interessant, da die elektrischen Nudelmaschinen mittlerweile auch relativ preiswert zu erhalten sind.

Bei der Materialwahl sollte ein Augenmerk darauf gelegt werden, dass sämtliche Bestandteile der Nudelmaschine welche mit dem Teig in Berührung kommen möglichst aus Metall (Edelstahl oder Aluminium) bestehen. Im Vergleich zu Kunststoff zeugt das von Qualität und Stabilität und ermöglicht auch ein leichtes Reinigen von den oft hartnäckig klebenden Teigresten.

Walzen und Schneidwerk sind wichtig

Beim Kauf der Nudelmaschine für die Hobbyküche sollte vor allem auch darauf geachtet werden, dass das Gerät möglichst über manuell verstellbare Walzen in seinem Inneren verfügt. Auch diese Walzen sollten aus Metall bestehen, da ansonsten die durchlaufenden
Teigmassen leicht verkleben und an den Walzen anhaften. Die Verstellbarkeit der Walzen gewährleistet, dass der jeweils durchlaufende Teig nicht nur gut durchgeknetet, sondern vor allem auch in die gewünschte Dicke gebracht werden kann. Hierzu müssen die Walzenabstände jeweils vor jedem Durchlauf manuell neu justiert werden.

Eine moderne Nudelmaschine sollte jedoch auch über verstellbare düsen verfügen. Nachdem der Teig die rotierenden Walzen passiert hat, wird er durch diese durch die Düsen des Schneidwerks gepresst und hier in die gewünschte Querschnittsform gebracht. Verstellbare Teigdüsen am Schneidwerk ermöglichen so jeweils die Zubereitung des gesamten Repertoires an Pasta aus der beliebten italienischen Küche.

Der Kreativität freien Lauf lassen

Mit einem verstellbaren Schneidwerk oder einem auswechselbaren Schneidwerk können sie von Makkaroni, Spaghetti über Pappardelle, Fettuccine bis hin zu Kreationen wie Bigoli fast alles selbst herstellen.

Achten Sie auf die Befestigung

Um den Teig durch die Walzen zu pressen ist oftmals einiges an Kraft notwendig, daher sollte ein stabile Befestigungsmöglichkeit an der Küchenplatte möglich sein. Meist funktioniert dies bereits reibungslos über eine oder mehrere Drehschrauben möglicht aus Edelstahl.

Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150

Die Marcato Atlas 150* ist eine tolle Einsteigermodell für alle die gelegentlich mal Lasagne, Fettuccine & Tagliolini selbst herstellen möchten.

Italienische Herstellung  und Design überzeugen. Bei dem Material hat man sich auf verchromtes Edelstahl beim Gehäuse und Aluminium bei den Walzen konzentriert. Das macht einen vernünftigen Eindruck.

Die Maschine kann stabil befestigt werden und die Handkurbel der Pastamaschine lässt sich gut bedienen. Ein wenig Übung brauch es bis man die Teigmenge und Konsitenz richtig gewählt hat, aber dann klappt alles problemlos.

Ein tolle Möglichkeit der Marcato Atlas 150 ist die Erweiterbarkeit mit einem elektrischen Motor. Auch sehr schön sind die verschiedenen Farbe, die Nudelmaschine ist auch in einem stylischen rot, dezentem schwarz, kupfer, blau und dunkelgrün.

Hier sehen Sie im Detail die komplette Nudelherstellung mit dem Maracato Atlas 15.

Der Nudeltrockener gibt es natürlich auch bei Amazon Marcato Nudeltrockner Tacapasta rot, TP-RSO*

Küchenprofi Marcato Nudelmaschine MULTIPAST

Wer etwas mehr Möglichkeiten sucht sollte ein Blick auf die Marcato Multipast* werfen. 

Die original italienische Pastamaschine Multipasti mit 6 Walzen von Marcato, formt den Teig einfach und schnell über Walzen auf die gewünschte Teigdicke. Sie besteht aus der Nudelmaschine Atlas 150 mit Walze für Lasagne und Pappardelle – Duplexaufsatz für Fettuccine und Tagliolini – Aufsatz für Raviolini – Aufsatz für Reginette – Aufsatz für Spaghetti – Teigrädchen Mit dieser Pastamaschine können Sie insgesamt 7 unterschiedliche Nudelsorten herstellen: (Lasagne, Fettuccine, runde Spaghetti, Raviolini, Pappardelle, Reginette und Tagliolini). Weitere optional erhältliche Schneidwalzen lassen keinen Nudelwunsch offen!

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Messer dürfen wohl in keiner Küche fehlen. Wer leidenschaftlich gerne kocht und backt, der wird in der Regel für verschiedene Tätigkeiten die passenden Messer haben. Das Brotmesser gehört dabei, mit Sicherheit, zu dem am häufigst genutzten Messerarten in der Küche. Das liegt daran das man bestimmte Lebensmittel wie beispielsweise „krustige“ Braten, Gebäck und eben auch Brot eben nur mit einer Wellenschliffklinge vernünftig schneiden kann. Wer schon einmal versucht hat mit einem Kochmesser ein Brot anzuschneiden, der wird vermutlich wissen wovon wir hier gerade schreiben. Denn mit der glatten Klinge rutscht man immer wieder ab und findet keinen wirklichen „Ansatzpunkt“. Brotmesser sind im Übrigen, wen wundert es, eine Spezialität der deutschen Hersteller. Außerdem wurde diese Messerform auch in Deutschland erfunden. Auch sehr wichtig ist die Unterlage, ein gutes Schneidebrett ist die Basis um das Brotmesser möglichst lange scharf zu halten.

In diesem Artikel möchten wir gerne 5 unterschiedliche Varianten von Brotmessern, einem Vergleich unterziehen.

Der Brotmesser Vergleich – 5 Messer verschiedener Hersteller unter der Lupe

Das Brotmesser aus der WMF Classic Line*

WMF verbinden viele mit einem Adjektiv, nämlich mit „teuer“. Zugegeben WMF steht natürlich auch für Qualität, doch viele Konsumenten sind die Produkte aus der deutschen Qualitätsmanufaktur schlichtweg zu kostenintensiv in der Anschaffung. Doch dass der Hersteller auch anders kann, das beweist er mit dem speziellen Messer für Brot aus der Classic Line. Das Modell besticht mit einer Klinge aus Spezialklingenstahl, versehen mit einem gezahnten Wellenschliff. Die klinge weist eine Länge von 21 Zentimetern auf. Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff geschaffen. Wer also auf der Suche nach einem günstigen Markenmesser ist, der liegt mit diesem Brotmesser aus dem Hause WMF sicherlich richtig.

Das Twin Pollux Brotmesser von Zwilling*

Wer auf der Suche nach dem richtigen Messer ist, möchte dabei häufig wenig bis gar keine Kompromisse eingehen. Doch jeder der sich erst einmal ein ganzes Equipment für die Küche zusammenstellen, kann in der Regel nicht über ein unbegrenztes Budget verfügen. Wer aber trotz kleinem Geldbeutel möglichst wenig Abstriche machen möchte, der sollte sich das Twin Pollux aus dem Hause Zwilling einmal genauer anschauen. Die eisgehärtete Friodur Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist mit der Zwilling Sonderschmelze überzogen. Dadurch erweist sich das Brotmesser von Zwilling als besonders flexibel und korrosionsbeständig. Dank dem geringen Eigengewicht und dem komfortabel gestaltetem Griff liegt dieses Messer besonders gut in der Hand.

Das Functional Form Pro von Fiskars*

Werden höchste Ansprüche an das zukünftige Brotmesser gestellt, dann kommt das Functional Form Pro aus der „Solid – Serie“ von Fiskars in Frage. Die Klinge des Modells besticht mit einer ausgezeichneten Schnittschärfe, welche dank spezialgehärteter Oberfläche besonders lange erhalten bleibt. Darüber hinaus ist das Messer mit einem Fingerschutz versehen. Dieser verhindert den unbeabsichtigten Kontakt mit der Klinge. Die Gefahr von Schnittverletzungen wird somit minimiert. Der Messergriff zeichnet sich durch seine rutschfeste Oberfläche und die ergonomische Gestaltung aus. Darüber hinaus darf man sich als Nutzer hier über ein ansprechendes und modernes Design freuen.

Das Kona Brotmesser von makami*

Wer bei seinem neuen Messer Funktionalität und Ästhetik perfekt vereint haben möchte, ist bei diesem Messermodell genau richtig. Die herausragenden Merkmale der Kona Produktlinie sind die hohe Klingenschärfe und eine außerordentliche Schneidleistung. Für die Klinge wird rostfreier, hochlegierter Deutscher Messerstahl verwendet. Der Stahl der für die Messer der Kona Serie verwendet wird, weist das perfekte Gleichgewicht zwischen Kohlenstoff- und Chromgehalt auf. Die Klinge umfasst eine Länge von 20,5 Zentimeter und verfügt über einen speziellen Wellenschliff. Wer sich in der Küche gerne mit natürlichen Materialien umgibt, es dennoch gerne reduziert, modern und klar liebt – der wird gefallen an diesem Messer finden. Der Griff dieses Brotmessers wurde aus edlem Palisanderholz gefertigt.

Das Brotmesser 8“ Bubinga Marsvogel*

Das Messer aus Solingen kommt mit einer 20,5 Zentimeter langen Klinge aus poliertem sowie rostfreiem Chromstahl und dem, wie es für diese Messerform typisch ist, Wellenschliff daher. Der Griff des Messers ist dreifach genietet und wurde aus poliertem Bubinga Holz gefertigt. Das Modell zeichnet sich insbesondere durch seine exzellente Verarbeitung und die hohe Stabilität aus. Es liegt gut in der Hand und durch die Klingenlänge lassen sich auch breitere Brotlaibe problemlos in Scheiben schneiden. Weiterer Pluspunkt ist die nicht nachlassende Klingenschärfe. Des Weitern überzeugt das Messer aus Solingen mit einem hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis.

Fazit unseres Brotmesser Vergleichs

Sämtliche Messermodelle die wir in unserem Vergleich unter die Lupe genommen haben zeichnen sich durch einen preiswerten bis moderaten Preis aus. Dieser Punkt war uns sehr wichtig. Denn nicht immer ist es notwendig besonders tief in die Tasche zu greifen, um vernünftige Qualität zu bekommen.

Geht es jedoch um den Aspekt des Preis-Leistungsverhältnis dann liegt das Brotmesser 8“ Bubinga Marsvogel ganz klar vorne. Denn es ist die perfekte Wahl für alle die möglichst wenig Budget investieren aber bei der Qualität keine Abstriche machen möchten
Ist der Anspruch allerdings ein wenig höher angesiedelt und auch das Budget nicht so knapp bemessen, dann spielen Aspekte wie beispielsweise Qualität und Bewertungen anderer Konsumenten eine größere Rolle. Betrachtet aus den Blickwinkeln „Qualität und Kundenbewertungen“ sprechen wir eine Kaufempfehlung für das Twin Pollux Brotmesser vom Hersteller Zwilling aus.
Abschließend lässt sich allerdings sagen, dass jedes der fünf Messer empfehlenswert ist. Letztendlich entscheidet hier der persönliche Geschmack und wie viel Geld man für ein Brotmesser ausgeben möchte.

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Gefu Spirelli Spiralschneider bei Amazon*Bunte Gemüsenudeln sind nicht nur bei Vegetariern und Veganern der Hit.
Aber ist es wirklich so einfach, diese leckeren Spiralnudeln selbst herzustellen – oder sollte man dies lieber den Küchenprofis im Restaurant überlassen?

Der Gefu Spirelli im Test

Der Spiralschneider Spirelli 2.0 von GEFU wird bereits fertig zusammengebaut in einem hübsch bebilderten Pappkarton geliefert. Aufgrund der vielen Farbfotos lassen sich sowohl die Funktion als auch die Resultate gut erkennen – leider fehlt aber die Beschreibung.
Eine Zeichnung erklärt in drei Schritten, wie der Spiralschneider in Betrieb genommen werden kann.

• Durch gleichzeitigen Fingerdruck an zwei markierten Stellen wird der Gemüsehalter
  herausgezogen.
• Je nachdem, wie breit die „Nudeln“ werden sollen, kann das Gemüse nun an den entsprechenden Edelstahlklingen gedreht werden. Man kann zwischen zwei Julienne Größen wählen: Spaghetti und schmale Bandnudeln.
• Um auch den letzten Rest der Gemüsestange verwerten zu können, kann diese an dem einrastenden Gemüsehalter mit den drei Edelstahlstiften befestigt werden.

Praktisch sind die beiden ergonomischen Halterungen an dem Spiralschneider. So hat man den Spirelli sicher in einer Hand, während man mit der anderen das Gemüse dreht. Die Verletzungsgefahr wurde so minimiert.
Die japanischen Edelstahlmesser sorgen für gleichmäßige Endlosspiralen, die man natürlich in der Länge variieren kann. Wem die Nudeln zu lang sind, der schneidet sie einfach ab.

Welche Gemüsesorten eignen sich für den Spiralschneider?

Besonders gut lassen sich Möhren, Zucchini, Rettich, Gurken, Kartoffeln und Rote Bete zu Gemüsenudeln verarbeiten. Die einzelnen Gemüsestücke sollten höchstens einen Durchmesser von sechs Zentimetern haben. Aber auch zu dünn dürfen die Stangen nicht sein, da es sonst schwierig wird, sie gleichmäßig an den Klingen entlang zu führen.

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Wie bereitet man ein leckeres Gericht aus den Spiralnudeln?

Leider ist dem Spirelli kein Rezept beigefügt. So muss man sich selber informieren, wie die Gemüsespiralen am besten zubereitet werden. Glücklicherweise gibt es hier bei den Kitchenagents tolle Rezepte für leckere Gemüsenudeln wie zB unsere „LowCarb Zucchini Julienne mit Tomaten Hackbällchen“

Reinigung des Spirelli Spiralschneiders

Um den Spirelli zu säubern, hält man ihn am besten unter fließendes Wasser. So lassen sich die gröbsten Rückstände bereits entfernen. Für ein gründliches Resultat kann man den Spiralschneider auch in die Spülmaschine legen.

Resultat

Der Spirelli 2.0 eignet sich gut, um leckere Gemüsenudeln herzustellen. Die Handhabung ist einfach und die Nudeln kommen so aus dem Spiralschneider, wie man es erwartet. Ich würde diesen Spiralschneider wieder kaufen!

Technische Merkmale des Spirelli 2.0 Spiralschneiders

• Japanische Edelstahl-Spezialmesser
• Zwei Spiralformate
• Einrastender Gemüsehalter mit drei Edelstahl-Stiften
• Spülmaschinenfest

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Der Spirelli 2.0 Spiralschneider kostet im Handel rund 25-30 Euro, den Preis bei Amazon könnt Ihr hier prüfen*. Wenn Ihr noch weitere Alternativen sucht schaut doch mal hier beim großen Spiralschneider Vergleich vorbei.

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Damit die Klinge durch das Fleisch genauso einfach wie durch Butter gleiten kann, haben die Messer eine besonders schmale und scharfe Klinge. Die Klinge ist aus Edelstahl, hat eine durchschnittliche Länge von 12 cm und ist in den meisten Fällen leicht nach oben gebogen. Aufgrund der leicht gebogenen Form ist das Schneiden noch einfacher. Ein gutes Steakmesser sollte optimaler weise perfekt in der Hand liegen und schön griffig sein. Viele Steakmesser sind durch die charakteristischen Nieten mit dem Griff verbunden, andere Klingen hingegen sind direkt aus einem Guss gefertigt.

Bei den Messerklingen gibt es verschiedene Schliffe. Bei Steakmessern unterscheidet man zwischen glatt geschliffenen oder gezahnten Modellen. Es gibt auch Modelle mit dem Wellen- oder Sägeschliff. Diese sind aber weniger empfehlenswert, da sie zwar lange halten, aber nicht scharf genug sind, um das Fleisch perfekt zu schneiden. Weiterhin werden die Steakmesser noch in U- und V-Schliff unterschieden. Europäische Messer haben in der Regel den U-Schliff. Dieser ist etwas stumpfer und zur Messerklinge hin abgerundet. Den V-Schliff findet man meistens bei japanischen Messern. Der Schliff ist gerader und glatter. Diese Messer sind besonders scharf, aber auch sehr empfindlich, da die Schneide besonders dünn ist. Ein gutes Steakmesser sollte auf jeden Fall beidseitig geschliffen sein, denn nur dann kann es mühelos durchs Fleisch gleiten und perfekte Ergebnisse erzielen.

Zu beachten gilt es auch, dass Steakmesser am besten immer von Hand reinigt werden sollten. Auch wenn sie laut Herstellerangaben spülmaschinengeeignet sind, büßen sie bei jedem Spülvorgang etwas an Haltbarkeit und Qualität ein.

Um euch die Kaufentscheidung vielleicht ein wenig einfacher zu machen, haben wir nachfolgend einige der bekanntesten Steakmesser verglichen und am Ende des Vergleichs stellen wir euch einen Sieger in der Kategorie Preis-Leistung sowie einen Sieger in der Kategorie Qualität vor. Dieser Test entstand zusammen mit besteckkasten-besteckset.de

Die Steakmesser im Vergleich:

4er-Set Makami Premium Steakmesser in Geschenkverpackung

Das makami Premium Steakmesser ist aus deutschem Messerstahl und hat eine Härte von 56 Rockwell. Aufgrund der besonderen Klingenschärfe, gleitet das Steakmesser mühelos durch zartes Fleisch und schneidet auch kross gebratene Stücke mühelos klein. Für eine gute Stabilität und eine optimale Schwerpunktverlagerung sorgt eine Stahlzwinge, die den Übergang zwischen Griff und Klinge bildet. Der Griff ist aus hochwertigem Palisanderholz hergestellt und hat eine ausdrucksstarke Maserung. Diese lasst das Messer besonders edel wirken und bietet beim Schneiden höchsten Griffkomfort.

Abgerundet wird die Optik von drei durchgehenden Edelstahlnieten am Griffende.Die 4 Steakmesser werden in einer schwarzen Geschenkverpackung geliefert. Diese sieht nicht nur edel aus, sondern dient auch als dauerhafte Aufbewahrungsmöglichkeit. Mit einem Preis von rund 37,00 Euro liegen die Steakmesser im unteren Bereich und bieten ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Um die Langlebigkeit des Messers zu unterstützen sollte es immer per Hand gespült werden und zum Erhalt der Klingenschärfe wird das regelmäßige Abziehen der Messer mit einem Wetzstab empfohlen.

Laguiole 16151 6er Edelstahl-Steakmesser Set Vailhourles in Geschenkverpackung*

Der Name Laguiole steht eigentlich für Qualität aus Frankreich. Das Geschenkset mit 6 Messern bekommt man allerdings schon zum günstigen Preis von rund 45 Euro. Ob es sich hier um ein gutes Preis-Leistungsverhältnis handelt haben wir nachfolgend geprüft. Die Steakmesser sind aus einem durchgehenden Guss gefertigt und haben im unteren Griffbereich einen mit Nieten besetzten Holzteil. Auf dem Griffrücken gibt es eine geriffelte Finderauflage durch die das Messer griffig in der Hand liegt. Auch ohne die typischen Zacken an der Klinge, sind die Messer sehr scharf und schneiden problemlos auch durch krosses Fleisch.Die Steakmesser werden in einer schönen Geschenkbox geliefert die auch gleichzeitig als Aufbewahrungsbox dient. Wie alle guten Steakmesser sind auch diese Messer natürlich nicht für die Spülmaschine geeignet. Aufgrund des niedrigen Preises muss man allerdings davon ausgehen, dass es sich nicht um original Laguiole Messer handelt.

Rösle 96651 Steakmesser 4-er Set in Holzbox*

Die Rösle Steakmesser sehen auf den ersten Blick direkt besonders edel aus. Sie werden in einer schicken Holzbox geliefert und der Hersteller bietet auf die bewährte Rösle Qualität sogar 10 Jahre Garantie an. Für die komplette Geschenkbox mit 4 Messern zahlt man rund 40 Euro. Rösle Messer werden generell in Handarbeit hergestellt. Aufgrund dessen kann es manchmal zu kleineren Unebenheiten beispielsweise bei der Griffverarbeitung kommen. Das sollte aber eher positiv als negativ gesehen werden, denn Handarbeit steht in der Regel für Qualität. Die Griffe haben Kunststoffverblendungen, die von 3 Nieten am Griff gehalten werden.Aufgrund der bewährten Rösle Qualität sind die Messer besonders scharf und gleiten mühelos durchs Fleisch. Laut Herstellerangaben sind die Messer spülmaschinengeeignet. Wie bereits erwähnt raten wir allerdings zum Schutz der Langlebigkeit davon ab.

Laguiole Steakmesser aus Olivenholz,  mit berühmtem Schäferkreuz auf dem Griff; Lieferung direkt aus Frankreich*

Laguiole – der Name steht für eine Traditionsmesser-Schmiede aus Frankreich und bürgt mit seinem Namen für gute Qualität. Und da Qualität ihren Preis hat, kostet dieses Geschenkset mit 6 Steakmessern rund 145 Euro. Trotz des hohen Preises erhält dieses Steakmesserset durchweg positive Kundenbewertungen. Die Steakmesser haben eine elegante Form und eine bemerkenswerte Schneidstärke.Die Griffe sind aus Olivenholz gefertigt und haben die typische Nietenverzierung am Griff. Da die Messer größtenteils von Hand hergestellt werden, kann es immer zu Abweichungen und Unterschieden in der Optik kommen. Um die Echtheit der Messer zu garantieren, haben die Klingen das Laguiole Logo eingeprägt und dem Geschenkset liegt zusätzlich ein Echtheitszertifikat bei.Der Hersteller gibt außerdem ausdrücklich an, dass die Messer nicht spülmschinengeeignet sind. Die elegante Geschenkbox kann natürlich zur dauerhaften Aufbewahrung genutzt werden und sieht wirklich edel aus.

3-er Set Steakmesser 25,6 Special Knife Edelstahl 18/10 von Rosenthal*

Dieses 3-er Steakmesserset besticht durch edle Optik. Zum Preis von rund 60 Euro darf man sich über Steakmesser von guter Rosenthal-Qualität freuen. Die Messergriffe haben eine Mischung aus Edelstahl und Kunststoff und sehen wirklich sehr edel aus. Diese Steakmesser werden aufgrund ihrer guten Schneidstärke auch häufig in Steakrestaurants eingesetzt.Auch die Kundenrezessionen zu diesen Messern sind durchweg positiv. Ein kleiner Nachteil liegt in der Anzahl der Messer. Da nur 3 Messer in der Geschenkbox sind, kommt man fast nicht drum herum sich noch ein weiteres Set zu kaufen. Laut Herstellerangaben sind die Messer spülmaschinengeeignet.

4-er Set Zwilling 30778200 Twin Pollux Steakset*

Zwilling steht seit jeher für gute Messerqualität und auch bei diesem 4-er Geschenkset darf man sich über höchste Qualität freuen. Die Messer haben eine eisgehärtete Friodur Klinge aus rostfreiem Spezialstahl.Bei der Schmelze der Messer kommt die Zwilling Sonderschmelze zum Einsatz. In Folge dessen, erhalten die Messer ihre besondere Schneidstärke und sind äußerst langlebig. In die Klinge ist selbstverständlich das Zwilling-Logo eingearbeitet und beweist somit die Echtheit der Messer.Die komfortablen Griffe garantieren eine optimale Handhabung. Beim Preis von rund 65 Euro stimmt das Preis-Leistungsverhältnis hier absolut.

Fazit:

Wie bei fast allen Dingen, gibt es auch bei Steakmessern viele unterschiedliche Modelle und Hersteller. Um das richtige Steakmesser zu finden, kommt es aber nicht immer nur auf den Preis oder die Qualität an. Es kommt auch auf das persönliche Empfinden an, denn nicht für jeden ist jedes Messer perfekt in der Handhabung. So hat jeder seinen speziellen Liebling. Rückführend auf unseren Vergleich möchten wir aber trotzdem dem Testsieger im Preis-Leistungsverhältnis sowie den Testsieger für Qualität & Verarbeitung küren

Unsere Vergleichssieger sind:

Beste Preis-Leistung: 4-er Set Zwilling 30778200 Twin Pollux Steakset*

Beste Qualität / Verarbeitung: Rösle 96651 Steakmesser 4-er Set in Holzbox*

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WMF Lono Waffeleisen

Das WMF Waffeleisen wird fertig zusammengebaut geliefert. Auspacken, Steck in die Steckdose und schon brummt es. Es brummt? Ja, tatsächlich, das liegt an dem eingebauten Lüfter, so wird es außen nicht heiß und man kann sich nicht verbrennen. Damit können auch Kinder mit Spaß die Waffelbäckerei starten.

Die erste Waffel ist nicht zum Verzehr geeignet, das Gerät lassen wir daher erstmal leer laufen und machen den ersten Geschmackstest an der zweiten Waffel. Der Bräunungsgrad passt direkt relativ gut, lässt sich aber ganz einfach Stufenlos am Drehrad einstellen.

Daten und Fakten:

• Cromargan Gehäuse wird durch integrierten Lüfter vor zu heissen Gehäusetemperaturen geschützt
• antifhaftbeschichtete Aluminium-Gussplatte
• Platzsparende vertikale Aufbewahrung
• Stufenlos einstellbarer Bräunungsgrad
• Optische Anzeige durch LED-Kontrollleuchte
• 900 Watt Leistung
• Variable Temperatur
• Platzsparende vertikale Aufbewahrung

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Qualität und Verarbeitung

Die Verarbeitung des WMF Waffeleisen ist insgesamt als sehr gut zu beurteilen, lediglich das Scharnier wackelt ein wenig, was aber völlig akzeptabel ist. Ansonsten punktet es mit eine tollen Antihaftbeschichtung, die es erlaubt ohne einfetten die Waffel zu packen. Sie lassen sich ohne Probleme rückstandsfrei auslösen. Mit einem Küchenkrepp kurz drüber
wischen und sauber. So solls sein.
Außen macht das matte Cromargan Gehäuse eine soliden und auch stylischen Eindruck. Es muss sich keinesfalls in einem Küchenschrank verstecken, und falls doch, macht die Konstruktion eine platzsparende vertikale Aufbewahrung möglich.
Ihr sucht noch Alternativen zum WMF Lono Waffeleisen*? Dann schaut einfach mal bei unserem Waffeleisen Test vorbei.

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Ein gutes Kochmesser gehört in jede Küche, das wichtigste beim Messer ist neben dem Griff natürlich die Klinge. Diese soll immer scharf sein und und der Gang zum Messerschleifer hilft hier natürlich, aber man kann mit einem guten Messerschärfer selbst die Haltbarkeit und Schärfe der Klinge verbessern.

Der Böker Messerschärfer Test

Dieser Messerschärfer hergestellt aus synthetischem Rubin zeichnet sich durch seine beseondere Härte aus. Der „Rubin“  ist 20 mal härter als gehärteter Stahl. Diese Härte in Verbindung mit der feinen Rauhigkeit der Oberfläche führen zu einem hervorragenden Ergebnis. Wir haben für den Test unser Kochmesser (WMF Elements Kochmesser 20cm*) genutzt.

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Das Kochmesser hat Schärfe bereits etwas nachgelassen, was sich vor allem am schneiden von etwas weichen Tomaten zeigt. Zwei langsam Züge je Klingenseite ohne Druck! Nicht mehr sind notwendig um die Klinge wieder aufzustellen. Das Kochmesser gleitet wieder durch die Tomate, fast wie am ersten Tag. Wow, das beeindruckt! So weinig Aufwand für ein solch gutes Ergebnis überzeugt.

Ein weiterer großer Vorteil des Schärfers ist das es sich nicht um eine Beschichtung sondern um Vollmaterial handelt. Daher nutzt er sich nicht ab und wird zum Küchenwerkzeug das auch noch nach Jahren gute Dienste leisten soll.

Laut Hersteller kann der Messerschärfer trocken und nass verwendet werden. Wir haben uns sehr gute Ergebnis trocken erzielt. Danach einfach kurz mit etwas spüli abwaschen, fertig. Das waschen bitte nicht vernachlässigen, es ist wichtig das sich die Metallpartikel der Klinge nicht am „Rubin“ absetzen und damit die Funktion beeinflussen.

Durch das extrem harte Material können auch stumpfe Messer wieder zum Leben erweckt werden. Während ein Wetzstahl nur die Klinge wieder aufstellt kann der Böker Messerschärfer Material an der Klinge abtragen und ist damit vielseitiger einsetzbar.

Design, Funktion und Preis

Vom Design ist der Böker Messerschärfer einfach und puristisch gehalten. Er möchte nicht zwingend mit der Optik punkten sondern mit der Funktion. Und da überzeugt er auf ganzer Linie

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Günstig ist der „Rubin“ mit rund 60-80€ nicht, aber definitiv preiswert. Wer hochwertige Küchenmesser im Einsatz hat, findet mit diesem Messerschärfer perfekte Unterstützung und spart sicherlich den ein oder anderen Gang zum Messerschleifer.

Wir können mit bestem Gewissen den Böker Messerschärfer* empfehlen.

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Beim Frittieren schwimmt das Essen in heißem Fett und wird so knusprig zubereitet. Das Garverfahren findet bei Temperaturen im Bereich von 160°-180° Celsius statt. In kleinen Mengen ist die Aufnahme von Speiseölen gesund für den menschlichen Körper. Frittierte Pommes schmecken uns am besten, jedoch wurden genau diese Produkte in einer herkömmlichen Fett-Friteuse zubereitet. Mit einer Heißluft-Friteuse können Sie ihre Lebensmittel problemlos mit geringen Mengen an Fett frittieren und gesund zubereiten. Eine solche Friteuse ermöglicht die schonende Zubereitung von Lebensmitteln innerhalb eines Stroms aus heißer Luft. Beim Garvorgang wird das Essen in einem Behälter gedreht und mit wenig Fett im Luftstrom frittiert.

Fettfreies und kalorienarmes Essen

Wenige Esslöffel an Fett reichen aus, um aus den Kartoffelecken richtige knusprige Leckerbissen zu machen. Hierdurch wird das Essen keineswegs zu einer Kalorienbombe. Entscheiden Sie sich für das richtige Öl, so können Sie gleichzeitig gesunde Fette zu sich nehmen. Sie sparen Fette und Kalorien und behalten einen ausgezeichneten Geschmack. Bei Pommes Frites können im Durchschnitt 15 Prozent an Kilokalorien eingespart werden. Für den Garungsprozess sind heiße Luftströme zuständig. Die natürlichen Farben des Lebensmittels und der natürliche Geschmack bleiben erhalten. Vitamine und Nährstoffe gehen nicht mehr im Fett verloren, sondern bleiben dem Essen erhalten.

Modell	|	Philips HD9240/90 Airfryer XL	Tefal ActiFry YV960130 2in1 Heißluft-Fritteuse	Princess Aerofryer XL 182020	Tristar FR-6990 Crispy Fryer
Bild	|
Fassungsvermögen	|	3,0 Liter	1,5 Liter	3,2 Liter	3,2 Liter
Lieferumfang	|	Airfryer XL, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung; Kostenlose App	Heißluftfritteuse, Bedienungsanleitung	Aerofryer, Grillrost, Bedienungsanleitung	Crispy Fryer XL, Bedienungsanleitung
Funktion	|	Rapid Air Technologie, großes Fassungsvermögen; Digitales Display, Temperaturbereich 60-200°C; Automatische Abschaltung, Favoritenspeicher; Timer 60 Minuten,	2 in 1 Technologie, garen auf 2 Ebenen, fettfreies garen, Automatikprogramme	Innovative Luftzirkulation; Timer	Einstellbare Temperatur
Gewicht	|	7,0 kg	2,9 kg	5,0 kg	6,0 kg
Abmessungen	|	31,5 x 42,29 x 30,2 cm	38,9 x 49 x 30 cm	34 x 38,4 x 33 cm	39,1 x 34 x 32,8 cm
Reinigung	|	abnehmbare Teile spülmaschinenfest	Deckel, Rührvorrichtung, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.	Spülmaschinenfestes Zubehör	Spülmaschinenfestes Zubehör
Leistung	|	2100 Watt	1400 Watt	1500 Watt	1500 Watt
Zum Angebot	|	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot

Heißluftfriteusen kaufen

Haben wir Ihr Interesse an einer modernen Heißluftfriteuse geweckt?  Für knapp 100 Euro erhalten Sie bereits eine gute Heißluftfriteuse. Dazu zählt die Philips Daily Collection AirFryer* Heißluft Friteuse. Features der Friteuse: Temperaturkontrolle, Sichtfenster, Timerfunktionen, Kontrollleuchten und ein digitales Bedienungsfeld.

Kochen in der Heißluft-Friteuse

Neben den Hits, wie Pommes Frites und Kroketten, können auch weitere Produkte in der Heißluft Friteuse zubereitet werden. Entscheiden Sie selbst, ob Sie ihr Essen aufwärmen möchten oder im Garverfahren zubereiten wollen. Zubereiten lassen sich auch Teigwaren, wie Donuts und Berliner. Neben Gemüseprodukten werden auch Fisch- und Fleischprodukte in der Friteuse zubereitet. Zu den beliebtesten Essen zählen Schnitzel und Backfisch. Die Zubereitung in der Heißluftfriteuse ist einfach und geht schnell von der Hand. Mit wenigen Einstellungen erhalten Sie das gewünschte Backergebnis.

Weitere Tipps zur richtigen Zubereitung von Pommes in der Heissluftfriteuse haben wir für Sie hier bereitgestellt.

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Ihr seid unsicher welches Modell das richtige ist? Dann haben wir für euch vier unterschiedliche Spiralschneider ausgewählt und in den Julienne Schneider Test bewertet, das sollte für jeden Anspruch und Geldbeutel etwas dabei sein. In unserem Spiralschneider Test findet Ihr bestimmt das passende Modell für euch.

Ihr sucht einen praktischen Helfer mit wenig Platzbedarf?

Dann empfehlen wir z.B.: den Gefu Spiralschneider Spirelli 2,0 oder noch kleiner und passend für die Besteckschublade, der PrimeKitchen Edelstahl Spiralschneider.

Der Gefu Spirelli

• einrastender Gemüsehalter mit 3 Edelstahlstiften sorgt für sicheren Halt von Anfang an
• Julienne-Endlos-Spiralen, japanische Edelstahl-Spezialmesser
• 2 Spiralformate: 2 x 3 mm und 3,5 x 5 mm
• Edelstahl 18/10 und hochwertiger Kunststoff
• spülmaschinenfest

Mit diesem Gefu Spiralschneider lassen sich schnell und einfach aus den unterschiedlichsten Gemüsesorten von Zucchini über Karotten wunderbare und wirklich leckere Gemüsenudeln in Form von „Linguine“ oder ebenso schmackhafte Salate in Spiralform zaubern. Karotten und kleine Zucchini eignen sich wunderbar für den Spirelli. Rundes und festes Gemüse wir Kohlrabi oder Kartoffeln mag der Spirelli nicht so gerne. Hier wäre man mit dem WMF Kult X oder dem Kitchenaid Spiralschneider besser bedient.

Zwei unterschiedliche breite Spiralen liefern die japanischen Spezialmesser
aus Edelstahl. Sicher in der Anwendung: Der einrastende Gemüsehalter mit drei Edelstahlstiften sorgt neben einem sicheren Halt von Anfang an auch.
Dank des nachschiebbaren Stempels, für eine effiziente Ausnutzung des Gemüses, damit bleibt ist lediglich ein kleiner Stengel in der Mitte übrig. Natürlich ist er auch Spülmaschinengeeignet.

Unsere Leserin Jutta hat den Gefu Spirelli 2.0 dem Härtetest zuhause unterzogen, schaut vorbei!

PrimeKitchen Julienne Schneider

Der PrimeKitchen Julienne Schneider besteht zu 100% aus rostfreiem Edelstahl, ist spülmaschinengeeignet und ganz einfach in der Besteckschublade zu verstauen.

Er schält, schneidet und entkernt Ihr Obst oder Gemüse und das problemlos. Die Klingen sind sehr scharf, sodass auch ein wenig Vorsicht bei der Verwendung geboten ist.

Durch seine Konstruktion schneidet er die Julienne Streifen maximal auf die Länge des Gemüses, dies kommt dadurch zustande das er nicht spiralmäßig um das Gemüse fährt sondern einmal längs entlang schneidet.

Lieferumfang:

– 2in1 Gemüseschäler / Julienne-Schneider
– Reinigungsbürste
– Spezial E-Book zum Thema Gemüse

WMF Kult X

Möchtet Ihr den Julienne Schneider täglich oder nur gelegentlich verwenden?

Für die regelmäßige Verwendung sollte ein professioneller Spiralschneider verwendet werden, damit ist sichergestellt dass Ihr lange Spaß an dem Julienne Schneider habt. Unser Empfehlung: der stylische und elektrische WMF Kult X Spiralschneider

Der WMF Kult X Spiralschneider besticht durch seine top Qualität, den kraftvollen Antrieb genauso wie durch die sehr scharfen Klingen. Und natürlich ist er auch ein absoluter Blickfang in jeder Küche durch sein zeitloses Design in edlem WMF Cromargan.

• Gemüse-Nudeln (aus Zucchini, Karotte, (Süß-) Kartoffel, Gurke, Rettich, Rote Beete u.v.m.) einfach und schnell per Knopfdruck zubereitet
• Perfekt für die kohlenhydratarme und gesunde Ernährung
• Inklusive 3 Schneideinsätze für Tagliatelle, Linguine, Spaghetti
• Kindersicherungs-Funktion – Bedienung nur bei aufgesetzter Einfüllöffnung möglich
• Einfache Reinigung – alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet

Aufgrund mehrerer Einzelteile ist der erste Aufbau des WMF Spiralschneiders natürlich etwas aufwendiger. Aber binnen 2 Minuten ist auch er Einsatzbereit. Und dann gibt er richtig gas! Bereits der erste Test mit Karotten macht klar, der Kult X hat Kraft und verwandelt die Karotte binnen Sekunden in Spiralen. Auch von Zucchini, Kohlrabi und Kartoffeln lässt er sich nicht beeindrucken

Bilder sagen mehr aus tausend Worte, schaut euch an was er kann!

Der Lurch Spirali

Für die gelegentliche Verwendung ist sicherlich der oben genannte Gefu Spirelli eine sehr gute Wahl, wer aber etwas mehr Platz hat und es gerne etwas bequemer mag ist mit dem Lurch Spirali* gut bedient. So zumindest bekommt man den Eindruck wenn man die Verkaufstexte liest.

• schneidet Spaghetti und Spiralen aus Obst und ebenso Gemüse
• extrem scharfe Messer aus rostfreiem Edelstahl
• drei einfach austauschbare Messereinsätze
• Rutschfeste Saugfüße für optimalen Stand
• leicht zu Reinigen – einfach unter fließendem Wasser abspülen

Durch die Größe (34cm lang und 22cm hoch) ist er natürlich nicht in jeder Schublade unterzubringen. Jedoch macht die Kurbel die Anwendung etwas einfacher als zB bei Gefu Spirelli oder dem PrimeKitchen Julienne Schneider. Der Lurch Spiralschneider überzeugt beispielsweise bei eher weichem Gemüse wie Zucchini. Unser Test mit Karotten zeigte die Schwächen den Lurch Spirali auf. Zum einen muss man genug Druck ausüben am Handgriff und zum anderen gleichzeitig mit der anderen Hand an der Kurbel drehen. Das gestaltet sich sehr schwierig, vor allem da die Saugfüße das auch nicht halten können. Ähnlich dem GEFU Spirelli kommt auch der Lurch Spirali bei hartem Gemüse an seine Grenzen.

Welche Ausführung ist die richtige? Spiralschneider oder Julienne Schneider?

Spiralschneider drehen wie der Name schon sagt Spiralen aus dem Gemüse. Es gibt große elektrische Gerät wie zB den WMF Kult X die von der Handhabung her natürlich einfacher sind wie ein Spiralschneider ähnlich dem Gefu Spirelli. Bei den größeren Geräten gibt es dann oft verschiedene Messereinsätze um unterschiedliche Streifen zu schneiden. In der günstigen Preisklasse sind die Geräte in der Regel in Kunststoff gefertigt mir Klingen aus Edelstahl.

In der Anwendung sehr einfach ist der bekannte Julienne-Schneider, der einem herkömmlichen Sparschäler gleicht. Das gut in der Hand liegende Gerät wird auf das entsprechende Gemüse angesetzt und mit leichtem Druck über das Gemüse gezogen. Je nach Gemüse gestaltet sich das Streifen schneiden dann auch mal etwas schwierig, zB ein Zucchini kann mit einem solchen Schneider nicht komplett geschnitten werden, der Kern wird übrig bleiben. Andererseits erlaubt es dieser Schneider z.B.: Julienne aus eine Kürbis zu schneiden,  das wäre mit dem Gefu Spirelli nicht möglich

Nahezu alles lässt sich mit dem elektrischen Julienne Schneider von KitchenAid schneiden. Er kombiniert sämliche Vorteile und glänzt mit tollem Design. Allerdings schlägt sich das natürlich auch im Preis nieder. Deutlich günstiger, aber auch sehr kraftvoll und einfach bedienbar ist der WMF Kult X Spiralschneider.

Habt ihr inzwischen auch Erfahrung mit einem solchen Gemüsespaghetti Schneider? Lasst uns und ebenso die Mitleser daran teilhaben, wir freuen uns auf euren Kommentar.

Ebenfalls leckere Rezeptideen sind immer willkommen! Ein paar Anregungen für leckere Rezepte haben wir hier für euch:

Der Beitrag Spiralschneider / Julienne Schneider – unsere Besten im Test erschien zuerst auf .