Pommes müssen nicht immer zwingend fettig und ungesund sein. Mit einer Heißluft Fritteuse beispielsweise haben Sie die Möglichkeit, Pommes auch mal in einer gesunden Variante zu genießen und sparen zudem einiges an Kalorien. Mittlerweile sind Heißluftfritteusen in den deutschen Haushalten sehr verbreitet, man hört aber leider immer öfters, dass die Pommes in dem Gerät einfach nicht so wirklich gelingen wollen. Sie werden oft latschig, ungleichmäßig frittiert und wollen einfach nicht so schmecken, wie die originalen.

Doch in den meisten Fällen liegt die Schuld nicht bei der Heißluftfritteuse, sondern schlichtweg bei der falschen Zubereitung der Pommes. So komisch sich das auch anhören mag, Pommes frittieren in einer Heißluftfritteuse ist fast schon eine eigene Kunst für sich.
Im Folgenden möchten wir Ihnen deshalb mal ein sehr gutes Rezept dafür vorstellen, mit dem die Heißluft Pommes auch sicher gelingen und so schmecken. Fast wie die originalen aus einer herkömmlichen Fritteuse, wenn nicht sogar besser. Und das Beste daran: Die Pommes aus der Heißluftfriteuse sind sehr gesund und die Kartoffeln behalten ihre natürlichen Inhaltsstoffe und Vitamine, weil sie eben nicht direkt mit heißem Fett in Berührung treten. Außerdem wird bei der Zubereitung kein gesundheitsschädigendes Acrylamid erzeugt, wie es bei einer normalen Fritteuse der Fall ist. Übrigens geht das ganze natürlich auch mit Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse.

Modell	|	Philips HD9240/90 Airfryer XL	Tefal ActiFry YV960130 2in1 Heißluft-Fritteuse	Princess Aerofryer XL 182020	Tristar FR-6990 Crispy Fryer
Bild	|
Fassungsvermögen	|	3,0 Liter	1,5 Liter	3,2 Liter	3,2 Liter
Lieferumfang	|	Airfryer XL, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung; Kostenlose App	Heißluftfritteuse, Bedienungsanleitung	Aerofryer, Grillrost, Bedienungsanleitung	Crispy Fryer XL, Bedienungsanleitung
Funktion	|	Rapid Air Technologie, großes Fassungsvermögen; Digitales Display, Temperaturbereich 60-200°C; Automatische Abschaltung, Favoritenspeicher; Timer 60 Minuten,	2 in 1 Technologie, garen auf 2 Ebenen, fettfreies garen, Automatikprogramme	Innovative Luftzirkulation; Timer	Einstellbare Temperatur
Gewicht	|	7,0 kg	2,9 kg	5,0 kg	6,0 kg
Abmessungen	|	31,5 x 42,29 x 30,2 cm	38,9 x 49 x 30 cm	34 x 38,4 x 33 cm	39,1 x 34 x 32,8 cm
Reinigung	|	abnehmbare Teile spülmaschinenfest	Deckel, Rührvorrichtung, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.	Spülmaschinenfestes Zubehör	Spülmaschinenfestes Zubehör
Leistung	|	2100 Watt	1400 Watt	1500 Watt	1500 Watt
Zum Angebot	|	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot

Hier nun das Rezept für die Heißluft Pommes, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachkochen:

Erforderliche Zutaten (2 Portionen):
– 400g festkochende Kartoffeln
– Einen Esslöffel gutes Olivenöl (Auch Raps-, oder Erdnussöl)
– Etwas Salz

Die richtige Zubereitung:

Zunächst müssen aus den ganzen Kartoffeln erst einmal Pommes werden. Dafür müssen die Kartoffeln gründlich geschält werden und in Streifen mit einer Dicke von etwa 8mm geschnitten werden. Danach werden die geschnittenen Pommes gründlich mit einem Handtuch getrocknet. So vermeiden Sie, dass die Pommes später eine unschöne, matschige Konsistenz bekommen, dieser Schritt ist also sehr wichtig! Haben Sie das erledigt, dann können Sie die Pommes in eine Schüssel geben, den Esslöffel Öl dazugeben und das Ganze gründlich miteinander vermengen. Anschließend die Pommes direkt in die Heißluftfriteuse geben, um eine erneute Wasserbildung zu vermeiden.

Nach einer Zubereitungszeit von ca. 20-25 Minuten (8mm Dicke) sind die Pommes fertig und Sie können noch etwas Salz dazugeben, wenn Sie möchten. Sollten Sie nach einer Alternative zum allseits bekannten Ketchup suchen kann als gesunder Dipp beispielsweise auch Kräuterquark verwendet werden.

Probieren Sie es aus und die Pommes in der Heißluftfritteuse werden diesmal bestimmt ein voller Erfolg.

Probieren Sie auch unsere Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse. Ein leckerer Snack für die Couch 😉

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Wer beim Braten von Fleisch und Fisch auch im Winter nicht auf die Grilloptik verzichten möchte, der greift in aller Regel zu einer Grillpfanne. Schließlich vereint dieses Produkt die typische Grilloptik mit der zeitsparenden Zubereitungsmethode des „Bratens“. Der Markt der Grillpfannen ist mittlerweile recht gut bestückt und so kann man auf der Suche nach der richtigen Grillpfanne schon einmal den Überblick verlieren. Wer nun nicht auf eine x-beliebige Pfanne zurückgreifen, sondern auf Langlebigkeit und eine hervorragende Qualität setzen möchte, der sollte sich die Le Creuset Grillpfanne aus Gusseisen mit der hochwertigen und strapazierfähigen Emaille-Beschichtung, einmal genauer anschauen. Ich habe das gemacht, und schildere nun meine Erfahrungen für euch.

SIGNATURE – Die Le Creuset Grillpfanne bringt Farbe in die Küche

Gusseisernes Kochgeschirr kennen viele schon von den Eltern zuhause. Schwere, schwarze Töpfe die nicht unbedingt die Lust aufs Kochen schüren. Das Kochgeschirr aus Gusseisen nicht zwangsläufig in tristen Farben daherkommen muss. Dies beweist der Hersteller Le Creuset mit der Modellreihe „SIGNATURE“. Die quadratische, gusseiserne Grillpfanne der Serie gibt es in vielen unterschiedlichen Farben. Um genau zu sein musste ich mich zwischen 10 verschiedenen Farben entscheiden, meine Wahl fiel auf die Le Creuset Grillpfanne in „Karibik„*. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Daher macht die Pfanne nicht nur beim Braten beziehungsweise Backen auf dem Herd oder Backofen eine gute Figur, sondern auch auf dem gedeckten Tisch.

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Nicht nur das Design spricht für sich

Selbstverständlich soll eine Pfanne nicht nur gut aussehen, sondern insbesondere auch durch Funktionalität und Qualität überzeugen. Hat man die Pfanne zum ersten Mal in der Hand, dann fällt als erstes die schwere Qualität auf. Darüber hinaus verfügt die Le Creuset Grillpfanne über zwei Griffe. Zum einen über einen ergonomisch geformten Griff, der das „Handling“ ungemein erleichtert. Zum Zweiten über einen Gegengriff dessen Sinnhaftigkeit sich insbesondere dann erschließt, wenn die Le Creuset Grillpfanne im Backofen zum Einsatz kommt. Außerdem verfügt die Panne über zwei Ausgießnasen. Dadurch lässt sich beispielsweise beim Kochen entstandene Flüssigkeit einfach abgießen.
Wer sich zwar für eine gusseiserne Grillpfanne interessiert aber Angst hat das diese auf dem Induktionsherd oder dem Ceranfeld keinen sicheren Stand aufweist, den kann ich beruhigen. Die Le Creuset Grillpfanne weist einen ebenen Boden auf und steht so sehr sicher, selbst auf einem Ceranfeld.

Energieeffiziente und fettsparende Zubereitung mit der Le Creuset Grillpfanne

Zwei Punkte die heute vermehrt an Bedeutung gewinnen; jeder möchte oder muss im Haushalt Einsparungen vornehmen. Auch beim Stromverbrauch möchte der ein oder andere vielleicht etwas sparen. Mit der Le Creuset Grillpfanne ist dies möglich. Da das Material Gusseisen, nach einer gewissen Aufheizphase, sehr gut die Wärme speichern kann. So kann die Temperatur dann entweder auf die geringste Stufe reduziert werden oder die Platte kann eventuell sogar ganz ausgeschaltet werden. Das empfiehlt sich aber nicht bei Steak braten, hier heißt es volle Power geben.
Ein weiterer Punkt der für viele sicherlich von Bedeutung ist, eine fettsparende Zubereitung. Viele Menschen möchten sich heute wieder bewusst ernähren und achten dementsprechend darauf, nicht zu viel Fett oder Öl bei der Zubereitung der Speisen zu verwenden. So halte ich das auch für mich.  Hierfür eignet sich die Grillpfanne von Le Creuset perfekt. Denn durch die spezielle, hochwertige Beschichtung ist nur eine sehr geringe oder gar keine Zugabe von Fett oder Öl notwendig.

Geringer Reinigungsaufwand

Wer wünscht sich nicht Kochgeschirr das man nicht spülen und schrubben muss? Mit dieser Pfanne kann man diesen Traum zumindest ein Stück weit wahr werden lassen. Denn nach dem korrekten Einbrennen der Pfanne muss diese, in der Regel, nicht mehr gespült werden. Da mit der Zeit in der Pfanne eine Art Patina entsteht, die in diesem Fall sogar gewünscht ist. Denn durch diesen „Belag“ im Innern der Le Creuset Grillpfanne, erzielt man im Laufe der Zeit immer bessere Bratergebnisse. Scharfe Reinigungsmittel oder der Einsatz von Spülmitteln würden die Patina wieder lösen und dies gilt es zu vermeiden. Daher hat es sich für mich so eingespielt, das ich nach dem Braten, einfach etwas Wasser in die Pfanne mache, kurz Aufkoche und dann mit einem Küchentuch auswischen. Fertig!

Mein Fazit zur Le Creuset Grillpfanne

Sicherlich ist die gusseiserne Pfanne nun nicht das, was man ein Schnäppchen bezeichnen würde. Allerdings ist der höhere Anschaffungspreis in unseren Augen durchaus gerechtfertigt. Man bekommt hier für sein Geld eine Pfanne in einem tollen Design, in frischen Farben. Darüber hinaus kann das Produkt auf allen Herdarten, im Backofen un sogar auf dem Grill zum Einsatz kommen. Weiterhin überzeugt uns die Pfanne in den Punkten Langlebigkeit, Energieeffizienz, fettsparende Zubereitung und nicht zu vergessen, der geringe Reinigungsaufwand.

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Nudelmaschinen gibt es in verschiedenen Größen und von günstig bis hochpreisig. Wir haben uns umgeschaut was für die Hobbyköchin oder den Hobbykoch zu empfehlen ist. Nudeln selber machen ist damit gleich doppelt einfach 🙂

Grundsätzlich gibt es Pastamaschinen mit elektrischen Antrieb sowie dem klassischen manuellen Kurbeltrieb. Für den Haushaltsgebrauch sind beide Varianten interessant, da die elektrischen Nudelmaschinen mittlerweile auch relativ preiswert zu erhalten sind.

Bei der Materialwahl sollte ein Augenmerk darauf gelegt werden, dass sämtliche Bestandteile der Nudelmaschine welche mit dem Teig in Berührung kommen möglichst aus Metall (Edelstahl oder Aluminium) bestehen. Im Vergleich zu Kunststoff zeugt das von Qualität und Stabilität und ermöglicht auch ein leichtes Reinigen von den oft hartnäckig klebenden Teigresten.

Walzen und Schneidwerk sind wichtig

Beim Kauf der Nudelmaschine für die Hobbyküche sollte vor allem auch darauf geachtet werden, dass das Gerät möglichst über manuell verstellbare Walzen in seinem Inneren verfügt. Auch diese Walzen sollten aus Metall bestehen, da ansonsten die durchlaufenden
Teigmassen leicht verkleben und an den Walzen anhaften. Die Verstellbarkeit der Walzen gewährleistet, dass der jeweils durchlaufende Teig nicht nur gut durchgeknetet, sondern vor allem auch in die gewünschte Dicke gebracht werden kann. Hierzu müssen die Walzenabstände jeweils vor jedem Durchlauf manuell neu justiert werden.

Eine moderne Nudelmaschine sollte jedoch auch über verstellbare düsen verfügen. Nachdem der Teig die rotierenden Walzen passiert hat, wird er durch diese durch die Düsen des Schneidwerks gepresst und hier in die gewünschte Querschnittsform gebracht. Verstellbare Teigdüsen am Schneidwerk ermöglichen so jeweils die Zubereitung des gesamten Repertoires an Pasta aus der beliebten italienischen Küche.

Der Kreativität freien Lauf lassen

Mit einem verstellbaren Schneidwerk oder einem auswechselbaren Schneidwerk können sie von Makkaroni, Spaghetti über Pappardelle, Fettuccine bis hin zu Kreationen wie Bigoli fast alles selbst herstellen.

Achten Sie auf die Befestigung

Um den Teig durch die Walzen zu pressen ist oftmals einiges an Kraft notwendig, daher sollte ein stabile Befestigungsmöglichkeit an der Küchenplatte möglich sein. Meist funktioniert dies bereits reibungslos über eine oder mehrere Drehschrauben möglicht aus Edelstahl.

Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150

Die Marcato Atlas 150* ist eine tolle Einsteigermodell für alle die gelegentlich mal Lasagne, Fettuccine & Tagliolini selbst herstellen möchten.

Italienische Herstellung  und Design überzeugen. Bei dem Material hat man sich auf verchromtes Edelstahl beim Gehäuse und Aluminium bei den Walzen konzentriert. Das macht einen vernünftigen Eindruck.

Die Maschine kann stabil befestigt werden und die Handkurbel der Pastamaschine lässt sich gut bedienen. Ein wenig Übung brauch es bis man die Teigmenge und Konsitenz richtig gewählt hat, aber dann klappt alles problemlos.

Ein tolle Möglichkeit der Marcato Atlas 150 ist die Erweiterbarkeit mit einem elektrischen Motor. Auch sehr schön sind die verschiedenen Farbe, die Nudelmaschine ist auch in einem stylischen rot, dezentem schwarz, kupfer, blau und dunkelgrün.

Hier sehen Sie im Detail die komplette Nudelherstellung mit dem Maracato Atlas 15.

Der Nudeltrockener gibt es natürlich auch bei Amazon Marcato Nudeltrockner Tacapasta rot, TP-RSO*

Küchenprofi Marcato Nudelmaschine MULTIPAST

Wer etwas mehr Möglichkeiten sucht sollte ein Blick auf die Marcato Multipast* werfen. 

Die original italienische Pastamaschine Multipasti mit 6 Walzen von Marcato, formt den Teig einfach und schnell über Walzen auf die gewünschte Teigdicke. Sie besteht aus der Nudelmaschine Atlas 150 mit Walze für Lasagne und Pappardelle – Duplexaufsatz für Fettuccine und Tagliolini – Aufsatz für Raviolini – Aufsatz für Reginette – Aufsatz für Spaghetti – Teigrädchen Mit dieser Pastamaschine können Sie insgesamt 7 unterschiedliche Nudelsorten herstellen: (Lasagne, Fettuccine, runde Spaghetti, Raviolini, Pappardelle, Reginette und Tagliolini). Weitere optional erhältliche Schneidwalzen lassen keinen Nudelwunsch offen!

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Gefu Spirelli Spiralschneider bei Amazon*Bunte Gemüsenudeln sind nicht nur bei Vegetariern und Veganern der Hit.
Aber ist es wirklich so einfach, diese leckeren Spiralnudeln selbst herzustellen – oder sollte man dies lieber den Küchenprofis im Restaurant überlassen?

Der Gefu Spirelli im Test

Der Spiralschneider Spirelli 2.0 von GEFU wird bereits fertig zusammengebaut in einem hübsch bebilderten Pappkarton geliefert. Aufgrund der vielen Farbfotos lassen sich sowohl die Funktion als auch die Resultate gut erkennen – leider fehlt aber die Beschreibung.
Eine Zeichnung erklärt in drei Schritten, wie der Spiralschneider in Betrieb genommen werden kann.

• Durch gleichzeitigen Fingerdruck an zwei markierten Stellen wird der Gemüsehalter
  herausgezogen.
• Je nachdem, wie breit die „Nudeln“ werden sollen, kann das Gemüse nun an den entsprechenden Edelstahlklingen gedreht werden. Man kann zwischen zwei Julienne Größen wählen: Spaghetti und schmale Bandnudeln.
• Um auch den letzten Rest der Gemüsestange verwerten zu können, kann diese an dem einrastenden Gemüsehalter mit den drei Edelstahlstiften befestigt werden.

Praktisch sind die beiden ergonomischen Halterungen an dem Spiralschneider. So hat man den Spirelli sicher in einer Hand, während man mit der anderen das Gemüse dreht. Die Verletzungsgefahr wurde so minimiert.
Die japanischen Edelstahlmesser sorgen für gleichmäßige Endlosspiralen, die man natürlich in der Länge variieren kann. Wem die Nudeln zu lang sind, der schneidet sie einfach ab.

Welche Gemüsesorten eignen sich für den Spiralschneider?

Besonders gut lassen sich Möhren, Zucchini, Rettich, Gurken, Kartoffeln und Rote Bete zu Gemüsenudeln verarbeiten. Die einzelnen Gemüsestücke sollten höchstens einen Durchmesser von sechs Zentimetern haben. Aber auch zu dünn dürfen die Stangen nicht sein, da es sonst schwierig wird, sie gleichmäßig an den Klingen entlang zu führen.

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Wie bereitet man ein leckeres Gericht aus den Spiralnudeln?

Leider ist dem Spirelli kein Rezept beigefügt. So muss man sich selber informieren, wie die Gemüsespiralen am besten zubereitet werden. Glücklicherweise gibt es hier bei den Kitchenagents tolle Rezepte für leckere Gemüsenudeln wie zB unsere „LowCarb Zucchini Julienne mit Tomaten Hackbällchen“

Reinigung des Spirelli Spiralschneiders

Um den Spirelli zu säubern, hält man ihn am besten unter fließendes Wasser. So lassen sich die gröbsten Rückstände bereits entfernen. Für ein gründliches Resultat kann man den Spiralschneider auch in die Spülmaschine legen.

Resultat

Der Spirelli 2.0 eignet sich gut, um leckere Gemüsenudeln herzustellen. Die Handhabung ist einfach und die Nudeln kommen so aus dem Spiralschneider, wie man es erwartet. Ich würde diesen Spiralschneider wieder kaufen!

Technische Merkmale des Spirelli 2.0 Spiralschneiders

• Japanische Edelstahl-Spezialmesser
• Zwei Spiralformate
• Einrastender Gemüsehalter mit drei Edelstahl-Stiften
• Spülmaschinenfest

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Der Spirelli 2.0 Spiralschneider kostet im Handel rund 25-30 Euro, den Preis bei Amazon könnt Ihr hier prüfen*. Wenn Ihr noch weitere Alternativen sucht schaut doch mal hier beim großen Spiralschneider Vergleich vorbei.

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WMF Lono Waffeleisen

Das WMF Waffeleisen wird fertig zusammengebaut geliefert. Auspacken, Steck in die Steckdose und schon brummt es. Es brummt? Ja, tatsächlich, das liegt an dem eingebauten Lüfter, so wird es außen nicht heiß und man kann sich nicht verbrennen. Damit können auch Kinder mit Spaß die Waffelbäckerei starten.

Die erste Waffel ist nicht zum Verzehr geeignet, das Gerät lassen wir daher erstmal leer laufen und machen den ersten Geschmackstest an der zweiten Waffel. Der Bräunungsgrad passt direkt relativ gut, lässt sich aber ganz einfach Stufenlos am Drehrad einstellen.

Daten und Fakten:

• Cromargan Gehäuse wird durch integrierten Lüfter vor zu heissen Gehäusetemperaturen geschützt
• antifhaftbeschichtete Aluminium-Gussplatte
• Platzsparende vertikale Aufbewahrung
• Stufenlos einstellbarer Bräunungsgrad
• Optische Anzeige durch LED-Kontrollleuchte
• 900 Watt Leistung
• Variable Temperatur
• Platzsparende vertikale Aufbewahrung

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Qualität und Verarbeitung

Die Verarbeitung des WMF Waffeleisen ist insgesamt als sehr gut zu beurteilen, lediglich das Scharnier wackelt ein wenig, was aber völlig akzeptabel ist. Ansonsten punktet es mit eine tollen Antihaftbeschichtung, die es erlaubt ohne einfetten die Waffel zu packen. Sie lassen sich ohne Probleme rückstandsfrei auslösen. Mit einem Küchenkrepp kurz drüber
wischen und sauber. So solls sein.
Außen macht das matte Cromargan Gehäuse eine soliden und auch stylischen Eindruck. Es muss sich keinesfalls in einem Küchenschrank verstecken, und falls doch, macht die Konstruktion eine platzsparende vertikale Aufbewahrung möglich.
Ihr sucht noch Alternativen zum WMF Lono Waffeleisen*? Dann schaut einfach mal bei unserem Waffeleisen Test vorbei.

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Ein gutes Kochmesser gehört in jede Küche, das wichtigste beim Messer ist neben dem Griff natürlich die Klinge. Diese soll immer scharf sein und und der Gang zum Messerschleifer hilft hier natürlich, aber man kann mit einem guten Messerschärfer selbst die Haltbarkeit und Schärfe der Klinge verbessern.

Der Böker Messerschärfer Test

Dieser Messerschärfer hergestellt aus synthetischem Rubin zeichnet sich durch seine beseondere Härte aus. Der „Rubin“  ist 20 mal härter als gehärteter Stahl. Diese Härte in Verbindung mit der feinen Rauhigkeit der Oberfläche führen zu einem hervorragenden Ergebnis. Wir haben für den Test unser Kochmesser (WMF Elements Kochmesser 20cm*) genutzt.

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Das Kochmesser hat Schärfe bereits etwas nachgelassen, was sich vor allem am schneiden von etwas weichen Tomaten zeigt. Zwei langsam Züge je Klingenseite ohne Druck! Nicht mehr sind notwendig um die Klinge wieder aufzustellen. Das Kochmesser gleitet wieder durch die Tomate, fast wie am ersten Tag. Wow, das beeindruckt! So weinig Aufwand für ein solch gutes Ergebnis überzeugt.

Ein weiterer großer Vorteil des Schärfers ist das es sich nicht um eine Beschichtung sondern um Vollmaterial handelt. Daher nutzt er sich nicht ab und wird zum Küchenwerkzeug das auch noch nach Jahren gute Dienste leisten soll.

Laut Hersteller kann der Messerschärfer trocken und nass verwendet werden. Wir haben uns sehr gute Ergebnis trocken erzielt. Danach einfach kurz mit etwas spüli abwaschen, fertig. Das waschen bitte nicht vernachlässigen, es ist wichtig das sich die Metallpartikel der Klinge nicht am „Rubin“ absetzen und damit die Funktion beeinflussen.

Durch das extrem harte Material können auch stumpfe Messer wieder zum Leben erweckt werden. Während ein Wetzstahl nur die Klinge wieder aufstellt kann der Böker Messerschärfer Material an der Klinge abtragen und ist damit vielseitiger einsetzbar.

Design, Funktion und Preis

Vom Design ist der Böker Messerschärfer einfach und puristisch gehalten. Er möchte nicht zwingend mit der Optik punkten sondern mit der Funktion. Und da überzeugt er auf ganzer Linie

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Günstig ist der „Rubin“ mit rund 60-80€ nicht, aber definitiv preiswert. Wer hochwertige Küchenmesser im Einsatz hat, findet mit diesem Messerschärfer perfekte Unterstützung und spart sicherlich den ein oder anderen Gang zum Messerschleifer.

Wir können mit bestem Gewissen den Böker Messerschärfer* empfehlen.

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Beim Frittieren schwimmt das Essen in heißem Fett und wird so knusprig zubereitet. Das Garverfahren findet bei Temperaturen im Bereich von 160°-180° Celsius statt. In kleinen Mengen ist die Aufnahme von Speiseölen gesund für den menschlichen Körper. Frittierte Pommes schmecken uns am besten, jedoch wurden genau diese Produkte in einer herkömmlichen Fett-Friteuse zubereitet. Mit einer Heißluft-Friteuse können Sie ihre Lebensmittel problemlos mit geringen Mengen an Fett frittieren und gesund zubereiten. Eine solche Friteuse ermöglicht die schonende Zubereitung von Lebensmitteln innerhalb eines Stroms aus heißer Luft. Beim Garvorgang wird das Essen in einem Behälter gedreht und mit wenig Fett im Luftstrom frittiert.

Fettfreies und kalorienarmes Essen

Wenige Esslöffel an Fett reichen aus, um aus den Kartoffelecken richtige knusprige Leckerbissen zu machen. Hierdurch wird das Essen keineswegs zu einer Kalorienbombe. Entscheiden Sie sich für das richtige Öl, so können Sie gleichzeitig gesunde Fette zu sich nehmen. Sie sparen Fette und Kalorien und behalten einen ausgezeichneten Geschmack. Bei Pommes Frites können im Durchschnitt 15 Prozent an Kilokalorien eingespart werden. Für den Garungsprozess sind heiße Luftströme zuständig. Die natürlichen Farben des Lebensmittels und der natürliche Geschmack bleiben erhalten. Vitamine und Nährstoffe gehen nicht mehr im Fett verloren, sondern bleiben dem Essen erhalten.

Modell	|	Philips HD9240/90 Airfryer XL	Tefal ActiFry YV960130 2in1 Heißluft-Fritteuse	Princess Aerofryer XL 182020	Tristar FR-6990 Crispy Fryer
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Fassungsvermögen	|	3,0 Liter	1,5 Liter	3,2 Liter	3,2 Liter
Lieferumfang	|	Airfryer XL, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung; Kostenlose App	Heißluftfritteuse, Bedienungsanleitung	Aerofryer, Grillrost, Bedienungsanleitung	Crispy Fryer XL, Bedienungsanleitung
Funktion	|	Rapid Air Technologie, großes Fassungsvermögen; Digitales Display, Temperaturbereich 60-200°C; Automatische Abschaltung, Favoritenspeicher; Timer 60 Minuten,	2 in 1 Technologie, garen auf 2 Ebenen, fettfreies garen, Automatikprogramme	Innovative Luftzirkulation; Timer	Einstellbare Temperatur
Gewicht	|	7,0 kg	2,9 kg	5,0 kg	6,0 kg
Abmessungen	|	31,5 x 42,29 x 30,2 cm	38,9 x 49 x 30 cm	34 x 38,4 x 33 cm	39,1 x 34 x 32,8 cm
Reinigung	|	abnehmbare Teile spülmaschinenfest	Deckel, Rührvorrichtung, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.	Spülmaschinenfestes Zubehör	Spülmaschinenfestes Zubehör
Leistung	|	2100 Watt	1400 Watt	1500 Watt	1500 Watt
Zum Angebot	|	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot	Hier zum Angebot

Heißluftfriteusen kaufen

Haben wir Ihr Interesse an einer modernen Heißluftfriteuse geweckt?  Für knapp 100 Euro erhalten Sie bereits eine gute Heißluftfriteuse. Dazu zählt die Philips Daily Collection AirFryer* Heißluft Friteuse. Features der Friteuse: Temperaturkontrolle, Sichtfenster, Timerfunktionen, Kontrollleuchten und ein digitales Bedienungsfeld.

Kochen in der Heißluft-Friteuse

Neben den Hits, wie Pommes Frites und Kroketten, können auch weitere Produkte in der Heißluft Friteuse zubereitet werden. Entscheiden Sie selbst, ob Sie ihr Essen aufwärmen möchten oder im Garverfahren zubereiten wollen. Zubereiten lassen sich auch Teigwaren, wie Donuts und Berliner. Neben Gemüseprodukten werden auch Fisch- und Fleischprodukte in der Friteuse zubereitet. Zu den beliebtesten Essen zählen Schnitzel und Backfisch. Die Zubereitung in der Heißluftfriteuse ist einfach und geht schnell von der Hand. Mit wenigen Einstellungen erhalten Sie das gewünschte Backergebnis.

Weitere Tipps zur richtigen Zubereitung von Pommes in der Heissluftfriteuse haben wir für Sie hier bereitgestellt.

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Wir haben uns ein Hinterbein des Pata Negra Schweins gegönnt. Die Schweine dieses „jamón ibérico“ bewegen sich frei in den weitläufigen Korkeichenwäldern Spaniens und ernähren sich in freier Natur von dem, was die Waldweiden zu bieten haben. Der jamón ibérico de bellota ist der kostbarste und anspruchsvollste unter den spanischen Schinken und ist von intensivem und komplexem Geschmack. Der schwarze Fuß als Zeichen von Geschmack und Qualität. Aber allein mit dem Schinken ist es nicht getan, es Bedarf noch eines Schinkenhalters und entsprechender Messer.

Hier unsere Grundausstattung:

• Jamon Iberico „Gran Reserva“
• Buarfe Schinken Halter* Rioja Buarfe Walnuss
• Schinkenmesser Arcos Natura*
• Kochmesser WMF Elements*

Ran an den Speck!

Den Iberico Schinken hatten wir direkt in Spanien besorgt. Es ist ein Iberico aus Jabugo, bekannt für seine Tradition bei der Schinkenherstellung. Jabugo liegt in der Provinz Huelva und ist Teil D.O. Jamón de Huelva.

Das richtige Schinkenmesser

Als Schinkenmesser haben wir uns für das Arcos Natura mit schönem Palisander Griff* entschieden. Die Klinge ist aus rostfreiem Nitriumstahl welche laut Hersteller „hohe Härte, hohe Schaltleistung, mechanische Festigkeit und Oxidation zur Verfügung stellt“ Was wir bestätigen können ist die gute Scharfe der flexiblen und langen Klinge. Es gelingt selbst einem Anfänger das schneider hauchdünner Scheiben. Die beideseitig versetzt angebrachten Kullen verhindern das kleben des Schneidgutes an der Klinge, so läuft das Messer wie Butter und zauber hauchfeine Scheiben.

Dank dem stabilen und wohl geformten Griff  liegt es sehr gut in der Hand. Der Schwerpunkt liegt im oberen Viertel des Griffes, was eine angenehmen Messerführung gewährleistet.

Reinigen sollte man es wie alle hochwertigen Messer per Hand. Eine Spülmaschine würde zum einem dem edlen Holzgriff zusetzen, sowie auch die Schärfe negativ beeinflussen.

Schinkenmesser Arcos Natura bei Amazon*

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