Kommentare zu: Nudelmaschine / Pastamaschine – Qualität entscheidet!

Von: Lilly D.

Lilly D. — Mon, 13 Dec 2021 12:38:43 +0000

Nachdem das Nudeln selbst machen mit meiner alten Marcato Ampia so wunderbar unkompliziert funktioniert, wollten wir uns mit einer Atlas Multiplast mehr Möglichkeiten eröffnen. Die Atlas wurde bestellt und getestet. Der Teig wickelte sich dabei sehr unschön um die Schneidwalzen, aber ok, nun wissen wir auch wie man die Aufsatzteile zerlegt.
Wir dachten es lag am Teig, also auf ein Neues mit Augenmerk auf ein „Gelingt-Immer“ Nudelteigrezept. Und prompt wickelte sich unser Teig erneut um die Schneidwalze. Wir haben dann auf unsere gute alte Ampia zugegriffen und derselbe Teig ließ sich problemlos verarbeiten.
Als ich die neue Atlas Multiplast mit dem 1992er Atlas Modell einer Freundin verglich fielen einige Dinge (ua die Prägung) auf, die den Verdacht nahelegen, das wir ein Billigteil gekauft haben, das sich als Marcato ausgibt.
Wie kann man eine gefälschte von einer echten Marcatomaschine unterscheiden? Gibt es da einige signifikante Hinweise, an denen sich der Käufer entlanghangeln kann?

Von: Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen - Die besten Ratgeber für Küchengeräte & Küchenhelfer

Sun, 23 Dec 2018 11:18:08 +0000

[…] Mit selbstgemachten Nudeln wird es nochmal so gut! Ihr wisst nicht wie das geht? Am besten gehts mit einer Nudelmaschine […]

Von: Die Spanische Carbonara - feurig lecker - Die besten Ratgeber für Küchengeräte & Küchenhelfer

Sun, 16 Dec 2018 13:04:00 +0000

[…] Und nun noch ein ganz besonderer Tipp, mit selbstgemachten Nudeln wird es nochmal so gut! Ihr wisst nicht wie das geht? Am besten gehts mit einer Nudelmaschine […]

Von: Kitchenagent

Kitchenagent — Sun, 15 Apr 2018 20:27:22 +0000

Als Antwort auf Timo.

Hallo Timo,
vielen Dank für deinen Kommentar und Hinweis. Tatsächlich weisen wir nur auf Edelstahl hin, korrekterweise sollte es aber Edelstahl, Aluminium oder allgemein Metall heißen. Wichtig ist das die Walzen nicht aus Kunststoff sind, das sollte ausgedrückt werden.

Wir werden den Beitrag umgehend korrigieren.

Viele Grüße

Von: Timo

Timo — Sun, 11 Mar 2018 09:39:42 +0000

Hmmm, mich würde mal was interessieren:

Im Einleitungstext wird konkret Wert darauf gelegt, dass

„Bei der Materialwahl sollte ein Augenmerk darauf gelegt werden, dass sämtliche Bestandteile der Nudelmaschine welche mit dem teig in Berührung kommen möglichst aus Edelstahl bestehen.“

weiter heißt es:

“ Auch diese Walzen sollten aus Edelstahl bestehen“.

Daraufhin erhofft an sich natürlich bei so einem Artikel konkrete Produktvorschläge, die den Vorgaben entsprechen.

Doch dann kommen leider nur 1 Modell, bei dem die Walzen eben gerade nicht aus Edelstahl bestehen, sondern aus Aluminium….

„

Von: Kitchenagent

Kitchenagent — Sat, 04 Mar 2017 11:44:22 +0000

Als Antwort auf Maria.

Hallo Maria,

Vielen dank für deinen Kommentar!
Du hast völlig recht, wenn man nicht von Hand walzen will und eine elektrisch Lösung sucht muss man etwas mehr Geld ausgeben und gute Qualität kaufen. Deshalb haben wir hier auch die Marcato vorgestellt, diese kannst du bedenkenlos für den normalen Hausgebrauch verwenden.

Von: Kitchenagent

Kitchenagent — Sat, 04 Mar 2017 11:41:34 +0000

Als Antwort auf Julius.

Hallo Julius,
das solltest du auf jeden Fall. Selbst gemachte frische Nudeln sind mindestens doppelt so lecker wie getrocknete.

Viele Grüße

Von: Julius

Julius — Fri, 03 Mar 2017 22:10:18 +0000

So! Jetzt nehme ich es mir aber sowas von vor: Nudeln selbst walzen! Schon seit Jahren immer mal wieder mit dem Gedanken gespielt..aber jetzt!

Liebe Grüße, Julius von bloglegion.de

Von: Maria

Maria — Mon, 13 Feb 2017 21:29:13 +0000

ich hab letztens einen kleinen Test zu Nudelmaschinen gesehen! Ich glaub auf Vox bei „Fit for fun“.

Soweit ich das noch weiß, hat die Handkurbelmaschine, also das Standartteil im Preis-Leistungstest gewonnen. Ich würd von den Elektrischen Teilen abraten… Sind alle nicht so prickelig….

Ich glaub, diese Mercato mit Motoraufsatz war auch nicht so schlecht, aber so Plastikdinger wie Nudelboy oder wie die Dinger heißen waren Schrott!

Von: 45% Rabatt auf die Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150 - Kitchenagents

45% Rabatt auf die Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150 - Kitchenagents — Sun, 23 Oct 2016 18:15:32 +0000

[…] zur die Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150 finded Ihr auch in unserem ausführlichen Test zu Pastamaschinen hier bei […]